Els panellets

imagesLa vigília de Tots Sants, el 31 d’octubre, es fa la castanyada, i després de sopar es fan castanyes torrades, moniatos al forn, també es mengen panellets amb vi dolç (ratafia, moscatell, malvasia…)

Els panellets són boletes de massapà (ametlla ratllada, sucre i un xic de patata) en les que s’hi afegeix diferents fruites confitades, fruits secs i aromes. D’aquesta manera es poden fer panellets de: pinyons, ametlles, coco, cafè, cireres confitades, codony, xocolata…

Els panellets es mengen per tenir calories suficients i poder vetllar als morts l’endemà de Tots Sants.

 

Aquesta entrada ha esta publicada en Cuina. Afegeix a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s