Durant la visita a l’illa de Lanzarote, segur que a més de les costes us endinsareu a la vall de la Geria a l’interior de l’illa. El paisatge és espectacular i segur que mai haureu vist quelcom igual: terra, colors, textures… i el cultiu de la vinya.

Els ceps de raïm estan plantats en una terra negra, però el que impressiona més són els clots i les parets de pedra seca volcànica que els protegeixen. Són els anomentas soros: unes estructures de pedra volcànica que protegeixen del vent, com un abric als ceps i altres conreus, preserven la humitat en el seu interior i eviten que el rofe (arena volcànica) caigui al seu interior i colgui la planta.